Hete hangijzers in het voedselsysteem (1) - knutselen aan planten
in: Foodlog, De Groene Amsterdammer 14 (3 april 2024)
Als we mogen knutselen aan plantengenen, kunnen we meer doen tegen honger, zeggen onderzoekers. Onzin, zeggen anderen. De natuur is geen lego en de economie al helemaal niet. Deel 1 in een serie voor De Groene Amsterdammer en Foodlog over hete hangijzers in het voedselsysteem.
