Tag: duurzaam
-
Lekker met een zuurtje
Meer vis, minder vlees – voor het klimaat zou het goed nieuws zijn. Maar doordat visserijlanden elkaar in de haren vliegen, worden nu ook ‘pelagische’ soorten overbevist.
-
Steeds diervriendelijker? (Hete Hangijzers 7)
Gaat het goed met het dierenwelzijn in de landbouw? Nou, er worden wel bijzondere afspraken gemaakt, doordat de spelers in de sector samenwerken – maar niet iedereen, en ook niet over de grens… Deel 7 in de serie Hete Hangijzers in het voedselsysteem, samen met Foodlog.
-
Allemaal flexitariër (Hete Hangijzers 5)
Om de groeiende wereldbevolking te kunnen voeden, moeten we meer plantaardig gaan eten. Maar hoe gaan we dat doen? Met vleesvervangers? ‘Hybride’ burgers of zeewier? Of gewoon meer bonen? Deel 5 in de serie Hete Hangijzers in het voedselsysteem, samen met Foodlog.
-
‘We laten boeren in grote verwarring voortmodderen’ (Hete Hangijzers 4)
Als de overheid harde keuzes blijft uitstellen zullen jonge boeren vertrekken en zal het platteland verder verloederen. Die noodkreet van jonge boeren klinkt tijdens een debat. Oud-landbouwminister Cees Veerman: ‘We moeten de boeren helpen en niet doen alsof een nieuwe melkrobot een krimp kan voorkomen.’
-
Handel in uitstoot
Tegenwoordig kun je niet alleen handelen in olie of gas, maar ook in broeikasgassen. Stoot je bedrijf veel CO2 uit? Dan kun je op de beurs emissierechten kopen, via Wouter Alblas, die deze week te zien is in de uitzending van Tegenlicht.